Il pipittunaru

Oggi non si trova più nessuno a continuare questo mestiere perché i tempi sono cambiati e la globalizzazione, il mercato, porta ogni prodotto nelle tavole dei consumatori a prezzi più ridotti possibile, vuoi per la commercializzazione industriale, vuoi per far arrivare al consumatore un prodotto [...]

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  Giuseppe Scilipoti: Il pipittunaru! Certo che me lo ricordo! Avendo vissuto i miei primi dieci [...]

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  Ilaria: bravo anche se devo ammettere che mi ha colpito molto perché è [...]

Fili da bucato

Accesa la stufa con un bel ciocco di legno preso dalla catasta in cantina, il signor Sulsumà caricò la pipa e andò in terrazza. Non era così freddo, ma l’umidità si era stabilita in quella zona di collina da diversi giorni. Il profumo della legna usciva dai camini delle case attorno e il buio lo [...]

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  Roberto Anzaldi: Narrare è una complessa alchimia tra la personale visione di ciò [...]

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  Cristiana Venturi: Grazie mille

Il capitano del sapore

Eletto a capitano del sapore, il timo, tre rametti, prese posto nella tazza insieme a un po’ di menta fresca e una foglia di finocchio, selvatico. Il tocco di colore in mezzo ai verdi arrivò col giallo della buccia di limone, una sottile sfoglia ritagliata da un coltello seghettato che lasciò nel [...]

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  Boi Rossana Lucia: Magia... Non a caso le tisane sono quasi sempre protagoniste nel mondo fantastico [...]

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  Cristiana Venturi: Grazie mille!!! 😊

Colazione

La ricetta perfetta

Non sono un cuoco provetto però ho un piatto tutto mio che mi preparo tutte le mattine, una ricetta che non si trova in nessun libro, rivista o programma TV. Nemmeno su Youtube. Oh, stiamo parlando del frutto di anni e anni di esperimenti! La pietanza in questione non è difficile da preparare, [...]

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  Carlo Alberto Turrini: Molto divertente. Ironia e leggerezza, con un fondo agrodolce.

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  Giuseppe Scilipoti: Grazie Carlo Alberto, hai fatto bene a leggerlo di mattina, è il momento [...]

Patate

C’è chi piange per le cipolle e c'è chi piange per le patate. Suvvia, chi mai potrebbe lacrimare per codesti tuberi? Eppure quel qualcuno esiste: io! La gente non capisce la mia sensibilità. A tal proposito, c’è chi afferma che ho lo spirito di patata dal momento che non vengo preso seriamente. [...]

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  callettino: Divertente. Questo tipo di racconto dimostra come il cosiddetto blocco dello [...]

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  Giuseppe Scilipoti: Ciao callettino. Sempre grazie che mi leggi e mi commenti. Proprio adesso ho [...]

Il capitone

Per noi gente del Sud Italia, le celebrazioni del Santo Natale iniziano con la Vigilia e proseguono fino a Santo Stefano, dilatandosi poi fino all'Epifania. La celebrazione della Vigilia è l'evento più impegnativo e costoso di tutti perché consiste essenzialmente in un cenone a base di pesce che [...]

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  Giuseppe Scilipoti: --- Hanno ucciso il capitone chi sia stato non si sa... --- :D
  Ciao Liliana, [...]

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  Liliana-zia Marchesa: Il capitone si mangia ancora. Ha anche avuto il suo momento di gloria nel film [...]

Il primo e il secondo

Saranno già quattro settimane che per la pausa pranzo io eAntonello, il mio collega, andiamo a mangiare “Da Alfio”, una trattoria che dista 200 metri dall’ufficio in cui lavoriamo. Oltre che per una questione di praticità, c’è da dire che il cibo risulta veramente ottimo e per di più i prezzi sono [...]

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  Patapump: Il "raviolus" giunge a Parma prima della fine del secolo (cronaca [...]

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  Giuseppe Scilipoti: I "raviolus" ecco, "secondo" me sono uno dei piatti più [...]

Parodia di Sabato pomeriggio di Claudio Baglioni

Panzerotto adesso tu sei mio/ io ti ho mangiato ed ora sto da Dio/ Scusa se ti ho fritto in modo fiacco/ ma, ahimè, non sono Carlo Cracco/ Ma cosa è stato di un impasto che è venuto un poco male/ che voleva un po' più sale e più farina/ e pan grattato e margarina/ Ahimè tapino!/ torno in [...]

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  Giuseppe Scilipoti: Ciao Ferry, noto con piacere e... con gusto, che mi hai accontentato. Una simpaticissima [...]

L'ultima vendemmia

www.salvatoreviola.it

-È fatta!- pensò Marcello Ricciardi mentre Bertoli esponeva la nuova strategia di marketing che avevano messo a punto insieme, lavorando fino a notte fonda. – Il cliente sorride. Il lavoro è nostro!- Andò proprio così. Umberto Spinosa, capo dell’agenzia pubblicitaria, era al settimo cielo. Il contratto [...]

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  Giuseppe Scilipoti: Grazie a te, resto in attesa di altre tue pubblicazioni, mi raccomando, eh! [...]

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  Frappe: Bello Salva, ti si "sente" molto qui dentro. Mi hai fatto venire [...]

Mosto e felicità

Racconto breve

Eravamo una sgangherata banda di ragazzini tra i sei e gli undici anni. Trascorremmo un'Estate felice e indolente, a pescare nei fossi o a farci la guerra nei campi bruciati dal sole. Conoscevamo ogni zolla, ogni sasso, ogni piega d'albero. Più di qualsiasi altro momento della giornata, ci piaceva [...]

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  Giuseppe Scilipoti: Adoro i racconti di carattere autobiografico.
  "Mosto e felicità" [...]

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  Walter Fest: "Ciò malgrado, non avevano cuore di mandarci via. Anzi, per quei [...]