Tutti i racconti

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Il cammino di un'arancia

18 January 2022

Sono un tantino vecchia, dicono che io abbia origine circa 20/30 milioni di anni fa, ma non è noto il luogo visto che non c’erano le carte geografiche! All’epoca non sapevo ancora che avrei camminato tanto e avrei avuto tante mutazioni, ma sicuramente fui un boccone prelibato per quei lucertoloni [...]

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IL panettone

08 December 2021

Quell’anno aveva deciso di comprare un panettone. Un panettone classico. Normale e tradizionale. Lo disse a sua moglie, molto prima della settimana di Natale, evitando così di accontentarsi delle ultime cose rimaste negli scaffali dei negozi o supermercati. Panettone tradizionale. Nei giorni seguenti [...]

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  • Patapump: concordo sul gusto del panettone tradizionale...ne ho già comprati tre [...]

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Intenso soffritto.

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17 November 2021

Nel lungo periodo in cui mi sono ritrovata a lavorare, anche con una grande passione ed un forte impegno specialmente iniziale, presso il sempre affollatissimo ristorante “da Mario”, non ho praticamente mai avuto un filo di tempo in più per fare qualcosa che non fosse preparare e cuocere le carni, [...]

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UN CORPO IN GABBIA

(Storie di violenza psicologica)

11 November 2021

Non amo le fotografie, specialmente quelle che ritraggono me. Me a figura intera. Sì, sono sovrappeso e non è un caso che a casa non ci sia nemmeno uno specchio che rifletta la mia immagine dalla testa ai piedi. Parliamoci chiaro, magra non lo sono mai stata, ma prima i kili in più non m’impedivano [...]

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Cuoca per amore.

10 November 2021

Ieri giornata brutta assai, quasi diluvio universale (oggi splende il sole) ma verso le quattordici il drin drin perentorio quasi urgente mi solleva dal divano rifugio, è il mio nipote maggiore, bagnato sino al midollo che reclama asilo. Immediatamente la mia funzione zinonna si mette in moto [...]

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  • Adribel: Canzone e voce carezzevoli, sublimi, anch'io lascolto spesso su you tube, [...]

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In vino veritas

Nuova Atlantide

10 September 2021

Castello Patellaro Bisacquino ha selezionato nelle antiche Cantine di Gattinara, che hanno dato il meglio, un vino aristocratico e raro. Un Nebbiolo (e anche l'uva Vespolina) nato per iniziativa del Cardinale Mercurino Arborio, Cancelliere dell'Imperatore Carlo V. Il Castello Patellaro in Sicilia [...]

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  • Patellaro: Arsenico e vecchi merletti per la regia di Frank Capra da Bisacquino fu nel [...]

  • Betty: Descrizione accurata, con accenni di storia che gradisco sempre. Peccato, in [...]

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Due cuoche sapienti e un matrimonio

20 June 2021

In una tiepida giornata di primavera, il re Polenton e la principessa Schizzinosa si incontrarono. Lei passeggiava lungo la riva del ruscello, lui canticchiava, sempre in riva al ruscello, ma dalla parte opposta. I loro sguardi si incrociarono e fu amore a prima vista. Dopo un breve fidanzamento, [...]

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  • Betty: Grazie ragazzi! 😉 Siete sempre molto gentili. In questo lungo periodo faticoso [...]

  • Adribel: Ecco, pericoloso cercare di aver la meglio con le donne!...Carinissimo, vedo [...]

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La cuoca perfetta

17 June 2021

Sopra al monte Pan di Zucchero si trovava il castello della principessa Schizzinosa. Schizzinosa era una principessa bella, buona e dolce, ma aveva, come tutti, un difetto: era incontentabile per quanto riguardava la cucina. Nulla mai le andava bene. Aveva cambiato più di mille fra cuochi e cuoche, [...]

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  • Patapump: da amante di chi si cimenta ai fornelli, meno male mai ricevuto una tal richiesta, [...]

  • Betty: 😍 grazie, come sempre

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La polenta del Re

15 June 2021

Il regno del re Polenton era in gran fermento. Erano anni che il re offriva ai suoi commensali piatti a base di polenta. Nelle cucine non si preparavano altro che cibi a base di codesto ingrediente: polenta al sugo, polenta pasticciata, polenta fritta, stufato di polenta, polenta e osei, budini [...]

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  • Patapump: sim pa ti ci ssi ma. ps consiglio la polenta taragna con formaggi

  • Adribel: Buonissima la Taragna valtellinese

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La Banda dell’Aquilone

06 June 2021

Da bambina passavo gran parte delle vacanze estive a Colli, un paesino nell’entroterra ligure. Il paese era ed è piccolissimo ma veramente grazioso: poche case in parte in pietra a vista e ardesia e in parte intonacate con i tipici colori pastello della Liguria, vicoletti e passaggi suggestivi [...]

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