Tutti i racconti

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La pizza surgelata

12 December 2023

Entro nel supermercato sotto casa con l'intento di comprare una pizza surgelata. Nel reparto surgelati, provo un senso di delusione dal momento che è rimasta soltanto una pizza con pomodoro, salame e peperoni chiamata Mexican Red Baron. Manfred von Richthofen era un asso dell'aviazione tedesca, [...]

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Il primo e il secondo

16 November 2023

Io e Antonello, il mio collega, saranno già tre settimane che per la pausa pranzo andiamo a mangiare Da Alfio, una trattoria che dista un centinaio di metri dall’ufficio in cui lavoriamo. Oltre una questione di praticità, bisogna ammettere che il cibo risulta veramente ottimo. Oggi, essendo martedì, [...]

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  • Adribel: Alfio, già il nome siculo è una garanzia in fatto di cucina. [...]

  • Giuseppe Scilipoti: Grazie Adribel, in fatto di cucina, le trattorie che iniziano con un "Da" [...]

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Patate

04 November 2023

C'è chi piange per le cipolle e c'è chi piange per le patate. Suvvia, chi potrebbe versare delle lacrime per quest'ultime? Eppure quel qualcuno esiste: il sottoscritto! La gente non capisce un tubero, spesso mi deride col fare dello spirito di patata. Pazienza, purtroppo non viviamo in un mondo [...]

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  • Adribel: Bravissimo Giuseppe, mentre leggevo nella mia mente vedevo un bel cartone animato [...]

  • Giuseppe Scilipoti: x Patapump e piccola stella: carissimi tutti e due, grazie per aver letto questa [...]

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Frutta martorana e Ossa di Morto

16 October 2023

Dalle mie parti, durante il periodo che ruota attorno alla Festa di Ognissanti e la Festa dei Morti, nelle pasticcerie, nei panifici e nei bar risulta onnipresente la frutta martorana, dolci tradizionali realizzati con la pasta reale o pasta di mandorle, che ricreano i frutti tipici siciliani tra [...]

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Il ritorno del mollusco preistorico

I Buligangi (Premio Chinotto)

20 April 2023

I Buligangi sono un tipo di mollusco presumibilmente estinto nel cretaceo, ma da qualche tempo, pare che alcuni esemplari siano stati segretamente pescati nella baia delle Bislacche, vicino al Porto Fuorilcane in provincia di Peppisciallo. I Buligangi sono succulenti soprattutto fritti, l'unica [...]

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La dieta

Premio Chinotto

20 April 2023

Fanny si svegliò di soprassalto. Guardò l’orologio sul comodino: 3.10. “Accidenti!” pensò. Da quando aveva iniziato la dieta il suo sonno non era più quello di una volta. Crampi allo stomaco, sogni raccapriccianti, fame. Così tanta fame non l'aveva mai avuta. “Lei non è troppo grassa, signora [...]

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  • Patapump: voto per Betty...9 plus

  • Betty: Buonasera a tutti... oggi giornata impegnativa con il pupo che è riuscito [...]

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MENU A 5 *****

Solo per ghiottoni

21 December 2022

***** Spremuta fresca di luna nascente con Puntine di stelle al succo di diamanti ***** Fettine di vento grigliate al tramonto con Sospiri freschi di stagione ***** Soufflé di marosi al sole grattugiato [...]

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  • Vatika: Queste ricette sono preziose 🤗

  • Piccola stella: Bravo Giuseppe che ce l'hai fatta a commentarmi nonostante il tuo indaffarato [...]

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RICETTA DI PIADINA CAPRICCIOSA

01 December 2022

Sciogliere un cubetto d’amore ghiacciato in tre lacrime di cipolla. Aggiungere il profumo di una buona pasta d’uomo E scaldare dolcemente nel bagno di Maria. Preparare nel frattempo una pastella di latte di mamma Con farina di riso sgranato E far riposare un paio d’ore al sonno di neonato. [...]

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Il cammino di un'arancia

18 January 2022

Sono un tantino vecchia, dicono che io abbia origine circa 20/30 milioni di anni fa, ma non è noto il luogo visto che non c’erano le carte geografiche! All’epoca non sapevo ancora che avrei camminato tanto e avrei avuto tante mutazioni, ma sicuramente fui un boccone prelibato per quei lucertoloni [...]

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IL panettone

08 December 2021

Quell’anno aveva deciso di comprare un panettone. Un panettone classico. Normale e tradizionale. Lo disse a sua moglie, molto prima della settimana di Natale, evitando così di accontentarsi delle ultime cose rimaste negli scaffali dei negozi o supermercati. Panettone tradizionale. Nei giorni seguenti [...]

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  • Patapump: concordo sul gusto del panettone tradizionale...ne ho già comprati tre [...]

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Intenso soffritto.

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17 November 2021

Nel lungo periodo in cui mi sono ritrovata a lavorare, anche con una grande passione ed un forte impegno specialmente iniziale, presso il sempre affollatissimo ristorante “da Mario”, non ho praticamente mai avuto un filo di tempo in più per fare qualcosa che non fosse preparare e cuocere le carni, [...]

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UN CORPO IN GABBIA

(Storie di violenza psicologica)

11 November 2021

Non amo le fotografie, specialmente quelle che ritraggono me. Me a figura intera. Sì, sono sovrappeso e non è un caso che a casa non ci sia nemmeno uno specchio che rifletta la mia immagine dalla testa ai piedi. Parliamoci chiaro, magra non lo sono mai stata, ma prima i kili in più non m’impedivano [...]

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