Eletto a capitano del sapore, il timo, tre rametti, prese posto nella tazza insieme a un po’ di menta fresca e una foglia di finocchio, selvatico.

Il tocco di colore in mezzo ai verdi arrivò col giallo della buccia di limone, una sottile sfoglia ritagliata da un coltello seghettato che lasciò nel retro i segni delle fitte righe parallele.

Dal bollitore appena spento, l'acqua scese calda sistemandosi dovunque nello spazio della tazza.

Fumi di calore volteggiarono festanti sugli aromi profumati, mentre la tisana insaporiva mescolando gusti forti e freschi.

Dopo che rametti e foglie furono tirati fuori gocciolanti, giunse infine il miele, sopra un cucchiaino che restò a girovagare tintinnando per la tazza.

Dal tavolo di legno dove stava si poteva contemplare il tiglio, maestosa pianta in fiore in fondo al parco del quartiere fuori dalla porta. In primavera, rimaneva sempre aperta.

 

Cristiana Venturi

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