Il capretto passava /

ed il cuoco gridava: pelati ! /

Alla fine del mese /

i menù già eran quasi finiti /

e io pensavo a mia madre

e vedevo i suoi famosi bolliti /

il più buono era cotto coi fiori /

di zucca appassiti /

All'uscita dei bar /

i Campari andavan giù a litri /

io astemio, trovavo il coraggio /

per poi tracannarli /

poi tornavo in cucina /

a lessare i carciofi coi cardi /

e al telefono tu mi citavi/

poesie di Leopardi /

Che anno è/

che giorno è /

questo è il tempo /

di diventare chef /

le mie mani/

come vedi/

non tremano più /

e in fondo all'umido/

ci metto l'amido/

e ceci intensi/

che dan sapore /

e un buon odore di stufato/

credi a me ! /

Gnocchi al burro/

e telline e pentoloni /

dove scorrono dolcissime/

zuppe inglesi e zabaglioni /

L' uniforme da gran cuoco/

è dentro me /

ma il coraggio di cuocere un

rost-beef /

ancora non c'è !/

Gli involtini di manzo/

si rivestono di nuovi sapori / e le giovani quaglie si scaldano /

tra le foglie di alloro /

tra funghetti di bosco/

castagne e lamponi ai liquori /

Se mi aiuti in cucina /

di certo io ne verrò fuori ! /

altrimenti io cambio mestiere/

..farò il buttafuori ! /...

 

....che piatto è/

dentro che c'è.....

Tutti i racconti

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L'esecuzione

28 September 2026

«Ascolta. Mi senti? Ci sei? Devi ascoltarmi bene. Inutile che ti agiti, non puoi muoverti, ascoltami! Tanto il tempo non ci manca. Guarda questo soffitto a pezzi, la muffa, guarda l’intonaco che cade. La vedi l’umidità che mangia gli angoli di questa stanza? Siamo noi, so che per te non è così, [...]

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L'inizio

28 September 2026

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28 September 2026

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I SUSSURRI DEL GOSTINY DVOR (2/2)

27 September 2026

Mentre discuteva a bassa voce con la sua dama sulla qualità e il colore dei pregiati filati che la commessa Olga stava mostrando, vide il padrone recarsi nel retrobottega, scomparendo dietro la pesante tenda. In quel momento Elisabetta fece un leggero cenno alla Contessa che, recepito il messaggio, [...]

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Non so cosa scrivere. Non è banale. Cioè, qui si devono pubblicare racconti e io non so cosa scrivere. Guardo il cursore che lampeggia sulla pagina bianca e penso. Quindi sono. OK, brutta battuta. La realtà è che penso alla soluzione definitiva, all'assenza di idee: penso a un evento vissuto. In [...]

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Eco
24 September 2026

La paura è un'amica preziosa. Glielo avevano ripetuto decine di volte. Psicologi, medici, persone che cercavano di convincerlo che ciò che era successo quella notte non fosse colpa sua. Aveva undici anni quando uccisero la sua famiglia. Non ricordava tutto. Alcune immagini erano rimaste nitide, [...]

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